Кулинарный батл среди студентов «Приготовление панкейков с различными видами сладких соусов».

В ОП 3 «Подольский колледж имени А.В.Никулина» 27.11.2025 преподавателем Понкратовой Н.В. проведен кулинарный батл среди студентов группы 3ПК-425                    «Приготовление панкейков с различными видами сладких соусов». Панкейки – это нечто среднее, между хорошо известными в России блинами и оладьями: по форме и размеру они больше похожи на блины, а по толщине и пышности – на оладьи. Готовят их на основе молока и исключительно на сухой сковороде, так что с блинами они всё же имеют больше общего. В тесто непременно добавляется растопленное сливочное масло –  именно оно придает панкейкам особенную текстуру.

        Основной целью проведения кулинарного батла является, повышение уровня профессиональных компетенций и развития практических навыков студентов.  В программе мероприятия была подготовка ингредиентов и оборудования, изготовление панкейков с различными видами соусов, обучение правильному оформлению и подготовка  подачи блюда. Оценивало кулинарный батл  жюри: Богоцкая Т.А., Рейс М.А., Понкратова Н.В., Кирюшкин Е.Н.

      Кулинарный поединок прошел весело, интересно и вкусно!  Студенты обменялись рецептами приготовления панкейков. В завершении мероприятия студенты приняли участие в дегустации приготовленных блюд!